Leilas sticky spareribs

Vi gjorde revbensspjäll efter Leilas recept i helgen. Oh my god! Så goda de blev!

Först kokar man dem med ganska mycket salt, några klyftor vitlök och en hel lök i över en timme. Hade även i lite andra kryddor..

Sedan torkar man av benen har på en underbar marinad och griljerar dem i ugnen. Nu gjorde inte vi exakt som de stod för hade inte alla ingredienser hemma. Men vi använde:

Vitlök, några klyftor....

Ketchup, en skvätt

Honung, en skvätt

Ingefära, en tumstor bit riven

Råsocker (skulle vara muscavadosocker)

Soyasås, en skvätt

Hur gott som helst i alla fall, kan verkligen rekommenderas. Marinaden är väl inte den nyttigaste som man kan välja, men den penslas på direkt innan griljering. Och hur ofta gör man egna revben?